霞浦“元宵茶” 茶农忙采摘

2019-02-19 15:54:52   来源:宁德网 评论(0) | 浏览:1501

宁德网消息(夏斌 文/图)2月12日,细雨蒙蒙,乍暖还寒,而在轻纱般薄雾缭绕的霞浦县茶场茶园中,却已是人气旺盛,一派繁忙热闹的景象(右图)。数十名男女采茶工,穿梭来往于翠绿色茶园里,忙着采摘“元宵茶”,欢声笑语溢满茶山,飘向远处……

霞浦元宵茶于上世纪八十年代初期,由霞浦县茶业部门从该县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中,采用单株选种法育成。具有特早、高香,元宵节前后,即有新茶上市,而得名。有品质优,抗旱性与抗寒性强,扦插繁殖力强,成活率高,香高味醇,香气高锐,似板栗香,滋味醇厚,回甘鲜爽等优质特性,是制作名优绿茶、窨制花茶、红茶的优质原料。1999年,被福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。

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霞浦种植、制作茶叶历史悠久,广大茶农在长期生产制作过程中,摸索出一套适合当地茶叶加工的手工制作工艺流程,即:鲜叶采摘—晾青—杀青—理条压扁—辉锅,生产出远近闻名的“霞浦元宵茶”。改革开放后,该县茶技人员在传承本县地方历史名茶手工制作工艺的基础上,引进现代绿茶加工机械设备,改变制作工艺,跳出手工制茶的局限,大力推广机械化制茶,不仅保留了原来地方历史名茶的特有品质特色,而且在外观和品质上有了较大幅度的提升,进而形成了如今闻名遐迩的福建省茶类精品“霞浦元宵茶”。

近年来,霞浦县茶场不断开拓创新,在逆境中求发展,大力推广科学种茶,种植“霞浦元宵茶”等高优品种,建设标准化茶园,不断改进提升制茶工艺和品质,成绩显著。茶场被国家原农业部列为“十二五”期间福建省农垦5个重点扶持农场之一,被列为国家农业(茶叶)标准园示范单位、省级无公害农产品基地和国家级绿色食品茶叶基地,连续14年被评为农业产业化市级龙头企业。研发制作的元宵茶、元宵绿、莲花翠芽、福宁龙井、福宁毫茶等元宵茶精品系列茶产品,夺金摘银,屡获殊荣,先后获得近百项奖项。

“目前,全场共有元宵茶品种高优茶园600多亩,元宵茶的种植,为茶场职工以及周边茶农的增收致富拓宽了门路。”霞浦茶场场长陈兵介绍说,今年开春后的气候,适合元宵茶生长、采摘。春节前几天,场里就有职工开采今年头水茶了。预计今年产量将达到5000多公斤,产值800多万元。

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文章关键词: 元宵茶

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